Leña

Los hogares que cocinan con leña pasaron de 1.7 a 2.3 millones en ocho años

En 2006 cocinaban con leña 1,746,329 hogares y en 2014 eran 2,341,592. La proporción subió de 65.82 % a 69.83 %.

El movimiento está en la ciudad. En el área rural la proporción se mantuvo arriba del 92 % en las tres encuestas; en la urbana pasó de 42.7 % a 50.1 %.

La ENCOVI de 2006, 2011 y 2014 pregunta si el hogar utilizó leña para cocinar el mes anterior. El censo de 2018 pregunta cuál es la fuente principal, y con esa pregunta la cifra baja a 54.42 %.

En 89 municipios cocinan con leña nueve de cada diez hogares o más

1,782,861 de los 3,275,931 hogares del país cocinan principalmente con leña, el 54.42 %.

El rango municipal va de 2.47 % en el municipio de Guatemala a 99.06 % en San Mateo Ixtatán, Huehuetenango. En 89 municipios la proporción llega al 90 % o lo pasa, y en 42 pasa el 95 %.

El temazcal también se calienta con leña y queda fuera de la pregunta por la fuente para cocinar. Lo tienen 315,791 hogares, el 9.64 % del país, y en Quiché son cuatro de cada diez.

616,857 hogares usan leña y gas a la vez

Usar leña y usar gas no son opciones excluyentes. De los 3,353,264 hogares de la ENCOVI 2014, 616,857 usaron los dos el mes anterior: el 18.4 % del país.

Ahí está la distancia entre dos fuentes oficiales. El censo de 2018 pregunta la fuente principal y da 54.42 %; la ENCOVI pregunta si usaron leña y da 69.83 %. El hogar que combina declara gas como principal y leña como usada.

Una política que cuente su éxito por hogares que cambiaron a gas estaría contando también a esos 616,857. Solo con leña quedan 1,724,735 hogares, el 51.4 %.

El 97.9 % de los hogares en pobreza extrema cocina con leña

El uso de leña sigue la escala de pobreza de punta a punta: 97.9 % en pobreza extrema, 87.1 % entre los pobres no extremos y 50.1 % entre los no pobres.

Son 47.8 puntos entre los dos extremos, y el piso de esa escala está en la mitad. Uno de cada dos hogares no pobres también cocina con leña: 863,070 hogares.

Esos hogares no pobres son 37 de cada 100 de los que usaron leña en el país. La clasificación es la que trae la propia encuesta, por consumo del hogar contra las líneas de pobreza de 2014.

La leña es mitad mercancía y mitad trabajo propio

De los 2,341,592 hogares que usaron leña en 2014, 1,110,643 compran toda la que queman y 1,121,378 van a recogerla o a cortarla.

Contando a los que la compran de cualquier forma —solos, con regalo, o además de recogerla— son 1,377,068 hogares, el 58.81 %.

Otros 211,964 hogares compran una parte y recogen el resto, y 105,984 reciben leña regalada, entera o en parte.

El lugar de donde recogen la leña queda a 75 minutos de camino

Los 1,121,378 hogares que recogen o cortan su leña tienen el lugar a 75 minutos de camino en la mediana, y el 13.0 % lo tiene a más de tres horas.

El trayecto se hace cargando la leña. El 84.81 % la transporta a pie, el 6.90 % en camión, carro o pick-up y el 5.15 % en bestia o caballo.

Ese trabajo no entra en ninguna cuenta. La encuesta le pone Q196.91 al mes a la leña consumida, y ese valor mide el combustible.

820,307 personas recogieron leña el día anterior y 291,491 eran menores de edad

820,307 personas recogieron, cortaron o rajaron leña el día anterior a la entrevista, y 291,491 eran menores de edad: una de cada tres.

Lo hizo el 9.16 % de los hombres y el 4.65 % de las mujeres. Ellos le dedicaron 125 minutos y ellas 100.

El grupo de 13 a 17 años es el que más lo hace entre los hombres, con 10.97 %, por encima de cualquier grupo adulto. La pregunta es del módulo de uso del tiempo de 2011, que la ENCOVI de 2014 no repitió.

La leña vale Q196.91 al mes en el hogar que la consume

El hogar que consume leña declara Q196.91 al mes, contra Q149.22 de electricidad y Q137.30 de gas propano.

Sumada, la leña que consumen los hogares vale Q5,374 millones al año. La electricidad queda en Q4,993 millones y el gas propano en Q2,575.

La cifra es el valor de la leña consumida y no el desembolso: la contesta también quien la recoge, y declara más. Q199.85 al mes el que solo la recoge, Q191.99 el que solo la compra.

1.4 millones de hogares cocinan con leña sin chimenea ni salida de escape

De los 2,341,592 hogares que usaron leña en 2014, 1,444,392 no tienen chimenea ni salida de escape en la cocina: el 61.68 %.

El lugar donde se cocina cambia la cifra. Donde hay un cuarto dedicado a la cocina son 51.3 de cada 100; en los 213,297 hogares que cocinan en el mismo cuarto donde duermen son 84.5.

El censo de 2018 mide otra condición de la vivienda: 958,884 hogares, el 29.27 % del país, no tienen un cuarto exclusivo para cocinar. Va de 48.4 % en Totonicapán a 12.8 % en Sacatepéquez.

Se saca del bosque 10.02 millones de metros cúbicos de leña más de los que crecen cada año

La oferta sostenible de leña es de 17.96 millones de metros cúbicos al año y la demanda de 27.98. El consumo está 55.8 % por encima de lo que el bosque repone.

El 85 % de la oferta sale de bosques naturales y el 14 % de plantaciones. Del lado de la demanda, el 85 % son hogares del área rural y la industria pesa 2 %.

El INAB calculó ese balance sobre 2010 y no lo ha vuelto a publicar. Sobre él declaró 142 municipios de déficit crítico y la meta de reducir el déficit un 25 % con al menos 48,000 hectáreas.