Desnutrición

Los indicadores nutricionales del país

Guatemala mide su nutrición con indicadores que se mueven a velocidades muy distintas. El retardo en talla —la desnutrición crónica— pasó de 55.4 % en 1995 a 46 % en 2021: nueve puntos en veintiséis años.

Los otros tres sí se movieron. La anemia en menores de cinco años bajó de 32.7 % en 2000 a 9.8 % en 2019; la subalimentación que mide la FAO, de 22.4 % en 2001 a 11.8 % en 2023. La desnutrición aguda pasó de 3.8 % a 0.8 %. El sobrepeso infantil sigue desde 2009 en 4.9 %.

Los indicadores de encuesta solo cambian cuando hay encuesta nueva: el último dato de talla es de 2021 y el de sobrepeso, de 2015. El de sobrepeso lleva once años sin actualizarse.

Cuántos pasan hambre cada año

El CIF —la Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria— clasifica cuántas personas están en crisis alimentaria o peor. En el análisis de 2026 son 2.45 millones, el 13.4 % del país, de las cuales 120 mil están en Fase 4, la de emergencia.

El más alto fue el de 2022: 3.93 millones de personas, 22.6 %. El más bajo es el de 2026, que además es el último. La serie sube y baja: la mejora de 2024 duró un año —entre 2024 y 2025 volvieron a entrar 443 mil personas— y el análisis de 2026 sacó a 983 mil.

Cada medición es un análisis distinto, no un promedio anual: todas cubren la temporada de mayor escasez. Se comparan entre sí, pero no forman una serie mensual.

El hambre por departamento

El análisis de 2026 cuenta 2.45 millones de personas en Fase 3 o superior. Alta Verapaz encabeza las dos formas de contarlo: es el departamento con más personas en crisis, 311 mil, y el que tiene la mayor proporción de su gente en esa situación. En el análisis de 2025 el primer puesto en número lo tenía el departamento de Guatemala.

Alta Verapaz tiene al 21 % de su gente en crisis alimentaria. Siguen Quiché y Retalhuleu con 19 %, y Suchitepéquez con 18 %. Huehuetenango es el segundo en número de personas, con 230 mil, y está en el 15 %.

La proporción más baja del país la tiene el departamento de Guatemala, con el 6 %, aunque sus 225 mil personas lo dejan tercero en número. Después vienen Baja Verapaz, El Progreso, Escuintla y Sacatepéquez, todos en el 10 %.

Guatemala en el mapa mundial

Guatemala es el séptimo país del mundo con más desnutrición crónica: 46 % de sus menores de cinco años tiene retardo en talla. Queda entre Timor Oriental y la República Democrática del Congo. Los seis de arriba son Burundi, Eritrea, Papúa Nueva Guinea, Yemen, Níger y Timor Oriental.

En América el segundo es Haití, con 22 %: menos de la mitad. Honduras registra 18.7 %, Ecuador 17.4 % y México 12.5 %.

Cada país aparece con su último dato disponible, y ese año no es el mismo para todos: depende de cuándo hizo su última encuesta. El año de cada país va en la tabla y en el CSV.