Mercado de Antigua Guatemala

Precios

Canasta básica

Q3,905 al mes cuesta la canasta básica alimentaria urbana en agosto de 2026

Q9,453 al mes cuesta la canasta ampliada urbana en agosto de 2026

Mercado de Antigua Guatemala · Foto: Jeanne Menjoulet, CC BY 2.0

La canasta básica alimentaria rural cuesta Q3,524 al mes por hogar en agosto de 2026. La canasta ampliada rural, que suma vivienda, transporte, salud y educación, llega a Q6,935 al mes. Por día, la alimentaria cuesta Q130.15 en el área urbana y Q117.47 en la rural.

Desde 1995 el INE ha cambiado tres veces la forma de medir la canasta, y la última fue en enero de 2024, cuando separó lo urbano de lo rural. Cada cambio mueve el nivel: la canasta ampliada pasó de Q7,685 en septiembre de 2017 a Q8,195 al mes siguiente, con la metodología nueva.


Canasta alimentaria


En agosto de 2026 la canasta básica alimentaria urbana cuesta 3,905 quetzales al mes

La canasta básica alimentaria (CBA) es el conjunto de alimentos que cubre las necesidades energéticas mínimas de un hogar promedio. El INE la calcula por separado para el área urbana y la rural y publica su costo mensual por persona; el costo por hogar usa el tamaño promedio que el propio INE fija en cada área, 4.11 personas en la urbana y 4.8 en la rural.

A agosto de 2026 la CBA urbana cuesta Q3,905 al mes por hogar y la rural Q3,524. Frente al mismo mes del año anterior sube 2.98 % en la urbana y 3.01 % en la rural.

La serie está partida en cuatro tramos con metodologías distintas. El INE revisó la canasta en octubre de 2017, en diciembre de 2020 y en enero de 2024, y cada revisión cambió los productos que la componen.

El costo va en quetzales de cada mes. Entre un tramo y el siguiente el nivel se mueve por el cambio de método: en septiembre de 2017 la CBA costaba Q4,211 al mes y en octubre, con la canasta nueva, Q3,549.

En agosto de 2026 la canasta básica alimentaria urbana cuesta 3,905 quetzales al mes

Fuente: INE

Ver datos



Canasta ampliada


En agosto de 2026 la canasta ampliada urbana cuesta 9,453 quetzales al mes

La canasta ampliada (CA) agrega a los alimentos el resto del gasto de un hogar: vivienda, transporte, salud, educación, vestuario y servicios.

A agosto de 2026 la CA urbana cuesta Q9,453 al mes por hogar y la rural Q6,935. En septiembre de 2017 la CA costaba Q7,685 al mes y en octubre, con la metodología nueva, Q8,195.

Desde enero de 2024 la CA urbana equivale a 2.42 veces la CBA urbana y la rural a 1.97 veces la rural. Entre octubre de 2017 y diciembre de 2023 la razón fue 2.31 y antes de octubre de 2017, 1.82. Dentro de cada metodología esa razón es la misma todos los meses, así que la CA cambia de un año a otro en la misma proporción que la CBA.

En agosto de 2026 la canasta ampliada urbana cuesta 9,453 quetzales al mes

Fuente: INE

Ver datos



Grupos de alimentos


Los granos y cereales suben 3.2 % en promedio entre enero de 2024 y agosto de 2026

El INE cotiza el precio mensual de 66 productos de la canasta y publica cada uno por su unidad de medida base. Acá van los 53 que forman seis grupos de alimentos; los otros 13 son comidas preparadas y bebidas, como los tamales, los atoles y el almuerzo simple.

Los granos y cereales suben 3.2 % en promedio entre enero de 2024 y agosto de 2026. El Espagueti encabeza el alza con 12.5 %, y el Arroz precocido sube 7.4 % y los Cereales de caja 6.3 %.

Las Tortillas bajan 2.4 %, los Fideos y el Pan francés 2.2 % y las Galletas dulces 2.0 %. En la revisión de enero de 2024 el INE cambió los productos que componen la canasta, así que estos precios arrancan en enero de 2024 y no se pueden comparar con los que publicaba hasta 2022.

Los granos y cereales suben 3.2 % en promedio entre enero de 2024 y agosto de 2026

Fuente: INE

Ver datos


La longaniza y el chorizo suben 11.0 % y el jamón baja 12.4 % desde enero de 2024

Todos los cortes de res suben entre enero de 2024 y agosto de 2026: la Res para cocido 10.0 %, la Res molida 9.4 %, la Res para asar 8.6 % y la Res posta 5.9 %.

La Longaniza y chorizo encabeza el alza del grupo con 11.0 %. El Jamón baja 12.4 % y el Pollo amarillo 8.2 %, y el promedio de los once productos queda en 2.7 %. Cerdo posta termina en los mismos Q24.00 por libra de enero de 2024.

La longaniza y el chorizo suben 11.0 % y el jamón baja 12.4 % desde enero de 2024

Fuente: INE

Ver datos


El güisquil sube 97 % y el chile pimiento baja 9.2 % entre enero de 2024 y agosto de 2026

El Güisquil casi duplica su precio entre enero de 2024 y agosto de 2026, con 97 %, y la Zanahoria sube 78 %. La Papa sube 33 % y las Verduras cortadas 22 %.

El Chile pimiento baja 9.2 %, la Cebolla 8.7 % y el Tomate 4.5 %. Entre el güisquil y el chile pimiento hay 106 puntos porcentuales de diferencia, el rango más ancho de los seis grupos.

El güisquil sube 97 % y el chile pimiento baja 9.2 % entre enero de 2024 y agosto de 2026

Fuente: INE

Ver datos


El limón sube 80 % entre enero de 2024 y agosto de 2026

El precio promedio de las frutas sube 33 % entre enero de 2024 y agosto de 2026, y las seis suben.

El Limón pasa de Q4.76 a Q8.57 la libra, un alza de 80 %. El Aguacate sube 53 %, el Banano 34 % y la Papaya 27 %. La Manzana sube 6.5 % y el Plátano 0.7 %.

El limón sube 80 % entre enero de 2024 y agosto de 2026

Fuente: INE

Ver datos


La crema industrializada sube 7.7 % y la artesanal baja 8.0 % desde enero de 2024

Leche y lácteos es el grupo más pequeño de la canasta, con cuatro productos, y su precio promedio sube 2.2 % entre enero de 2024 y agosto de 2026.

La Crema industrializada sube 7.7 % y la Crema artesanal baja 8.0 %: en enero de 2024 la artesanal costaba Q47.83 el kilo y la industrializada Q41.40, y en agosto de 2026 cuestan Q44.00 y Q44.60. El Queso fresco sube 5.1 % y la Leche entera 4.0 %.

La crema industrializada sube 7.7 % y la artesanal baja 8.0 % desde enero de 2024

Fuente: INE

Ver datos


El café instantáneo sube 45 % entre enero de 2024 y agosto de 2026

En los misceláneos —azúcares, aceites, bebidas y abarrotes— el Café instantáneo pasa de Q88.98 a Q128.63 por libra (454 g) entre enero de 2024 y agosto de 2026, un alza de 45 % y la mayor del grupo.

El Agua purificada sube 25 % y el Café molido 24 %. El Frijol negro baja de Q8.00 a Q7.50 y el Azúcar blanca de Q4.54 a Q4.36.

El café instantáneo sube 45 % entre enero de 2024 y agosto de 2026

Fuente: INE

Ver datos